Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι ένα πολύ αγαπητό φαγητό της ελληνικής κουζίνας. Γίνεται με διάφορους τρόπους (με μακρόστενα κολοκυθάκια, με στρόγγυλα, στην κατσαρόλα ή στο φούρνο, με σοταρισμένο ή όχι κιμά, με σάλτσα αβγολέμονου ή σάλτσα ντομάτας κλπ). Μερικές γενικές συμβουλές όπως κι αν αποφασίσετε να τα φτιάξετε. Προτιμάμε λίγο μεγάλα κολοκυθάκια για ευκολία. Τα κόβουμε […]
Search results for "γέμιση"
πιτούλες με τορτίγιες σε τοστιέρα-3 γεμίσεις
Μια εύκολη και γρήγορη λύση για να γευτούμε νόστιμες πιτούλες που τις ψήνουμε σε 5΄- 10′ αρκεί να έχουμε έτοιμη τη γέμιση. Παρακάτω θα δείτε 3 διαφορετικές γεμίσεις για 2-4 πιτούλες ατομικές η καθεμιά! Επίσης δείτε στην ιστοσελίδα μας: “τσαλακωτή τυρόπιτα” εδώ “σπανακόπιτα χωρίς φύλλο” εδώ Πολλές ακόμη πίτες με χειροποίητο φύλλο, με χωριάτικο εμπορίου, […]
κότα γεμιστή στιφάδο
Ένα γιορταστικό φαγητό με πολύ νόστιμη γέμιση. Αν η κότα είναι ελευθέρας βοσκής ακόμη καλύτερα, απλά θέλει περισσότερο χρόνο ψησίματος. Καλό είναι να το κάνουμε σε γάστρα γιατί στο φούρνο το βάζουμε και ξενοιάζουμε, δεν υπάρχει περίπτωση να κολλήσει εφόσον έχει το ανάλογο ζουμάκι. Η γέμιση ανεπανάληπτη, μπορεί να μπει και σε κουνέλι, ψάρι κλπ. […]
σπανακόπιτα εύκολη με χωριάτικο φύλλο
Μια απίθανη πανεύκολη πίτα με φύλλα χωριάτικα εμπορίου. Υπάρχει στην ιστοσελίδα μας γέμιση χωρίς σοτάρισμα αν θέλετε δείτε εδώ Επίσης θα βρείτε “σπανακόπιτα χωρίς φύλλο) ζυμαρόπιτα της τεμπέλας” εδώ
ψάρι πλακί στο φούρνο-στιφάδο
Το φαγητό αυτό μπορεί να γίνει με μεγάλα ψάρια σε φέτες είτε είναι του γλυκού νερού είτε του θαλασσινού (πχ γριβάδι-μπακαλιάρο-γαλέο-λαβράκι κλπ). Επίσης μπορεί να γίνει ολόκληρο και γεμιστό με ρύζι (η γέμιση υπάρχει σε άλλη συνταγή “κότα γεμιστή και μαγειρεμένη με λάχανο τουρσί) και να μαγειρευτεί με μπόλικο κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας όπως παρακάτω […]
φλογέρες με σοκολάτα & μπανάνα
Φλογέρες-μπουρεκάκια με σκέτη σοκολάτα ή με σοκολάτα και φρούτα όπως μπανάνα που θα δείτε παρακάτω ή οποιοδήποτε φρούτο εποχής σας αρέσει (πχ φράουλα-αχλάδι-κεράσι-βύσσινο κλπ)). Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε “φλογέρες με λουκάνικα καπνού” εδώ Επίσης “φλογέρες με σπανάκι & τυριά” εδώ Επίσης “μπουρεκάκια με γέμιση πατάτας” νηστίσιμα εδώ Ακόμη “φλογέρες-μπουρεκάκια με διάφορες αλμυρές γεμίσεις” εδώ […]
φλογέρες με λουκάνικα καπνού
Ένα πανεύκολο και γρήγορο σνακ που θα αγαπήσει ολόκληρη η οικογένεια και κυρίως τα παιδιά!! Κάθε φύλλο κρούστας βγάζει 2 φλογέρες!! Επίσης θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας “φλογέρες με σπανάκι & τυριά” εδώ Ακόμη “μπουρεκάκια με γέμιση πατάτας” εδώ
φλογέρες με σπανάκι & τυριά
Αγαπημένο σνακ για σινεφίλ, euro φανατικούς αλλά και για τα παιδιά που έχουν δύσκολο αγώνα με τις εξετάσεις τους!! ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ για όλους!! Η δόση βγάζει 12 φλογέρες. Επίσης θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας “μπουρεκάκια-φλογέρες με γέμιση πατάτα” εδώ Επίσης με διάφορες γεμίσεις φλογέρες-μπουρεκάκια με τυριά-ζαμπόν-μπεσαμέλ κλπ εδώ Ακομη διάφορες γεμίσεις που μπορείτε να βάλετε […]
πρασοτυρόπιτα με χωριάτικο & χειροποίητο φύλλο
Μια πολύ νόστιμη και αφράτη πίτα λαχανικών για κάθε περίπτωση και με σιμιγδάλι στη γέμιση. Μπορείτε να τη φτιάξετε με χωριάτικο φύλλο εμπορίου η με δικό σας χειροποίητο φύλλο και να διαπρέψετε σε κάθε περίπτωση. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε πολλές πίτες με διάφορα φύλλα και γεμίσεις. Δείτε “γεμίσεις για πίτες-μπουγάτσες-πιτάκια αλμυρές και γλυκές” εδώ […]
ρολό γεμιστό ψητό κρέας
Ένα ρολό που δίνουμε παραγγελία στον κρεοπώλη μας με τι είδους κρέας το θέλουμε (χοιρινό-μοσχαρίσιο-κοτόπουλο) και με ότι γέμιση μας αρέσει και μας το φτιάχνει. Το συγκεκριμένο είναι χοιρινό με γέμιση κεφαλοτύρι και πιπεριές. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε πολλές προτάσεις με διάφορα κρέατα. “κρέας κοκκινιστό με μελιτζάνες” εδώ
λαλαγγίτες θρακιώτικοι
Ένα έδεσμα από τη θρακιώτικη παραδοσιακή κουζίνα που γίνεται με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Μοιάζει πολύ με τη γαλλική κρέπα μόνο που είναι πιο χοντρή γιατί περιέχει μαγιά σε αντίθεση με τη γαλλική που δεν περιέχει και η καλύτερη γιαυτούς είναι η πιο λεπτή κατασκευή της, ενώ στις θρακιώτικες λαλαγγίτες η πιο καλή είναι η […]
λαχανοντολμάδες με λάχανο τουρσί-νηστίσιμοι
Οι ντολμάδες αυτοί είναι με ρύζι και η γέμιση αυτή μπορεί να αποτελέσει κάλλιστα γέμιση για κότα γεμιστή. Επίσης θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας “λαχανοντολμάδες με λάχανο τουρσί” μη νηστίσιμους, με ψιλοκομμένο κρέας εδώ Ακόμη θα βρείτε “λαχανοσαρμάδες αβγολέμονο” με γλυκό λάχανο εδώ Όπως και “λάχανο τουρσί με κότα γεμιστή” εδώ
μπουγάτσα με γλυκιά κρέμα
Οι μπουγάτσες είναι ιδιαίτερα αγαπητές και διαδεδομένες κυρίως στη Β. Ελλάδα είτε γλυκές είτε αλμυρές. “Μπουγάτσα” ονομάζεται το φύλλο το συγκεκριμένο (ή αέρος), η γέμιση μπορεί να είναι οποιαδήποτε γλυκιά (με κρέμα πατισερί) ή αλμυρή (με τυρί-σπανάκι-κιμά κλπ) Στη συγκεκριμένη συνταγή είναι εύκολη με έτοιμο φύλο κρούστας. Η παρακάτω συνταγή είναι για 2 μέτριες μπουγάτσες […]
τάρτα φρούτων με κρέμα
Μια τάρτα σκέτο στολίδι όπου μπορείτε να τη γαρνίρετε με όποια φρούτα εποχής σας αρέσουν. Στη συνταγή επίσης θα δείτε πώς κάνουμε σχέδια χωρίς ταρτιέρα. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε “Μηλόπιτα – τάρτα μήλου με τριφτή ζύμη” εδώ Επίσης “πάστα φλόρα-τάρτα μαρμελάδας” εδώ Επίσης “τάρτα μήλου – μηλόπιτα με σχέδιο” εδώ Ακόμη “τάρτα αλμυρή με ζύμη […]
κιμαδοπιτάκια τρίγωνα με ζύμη τάρτας
Μια ζύμη που την κάνουμε άνετα τάρτα τώρα σε μικρά πιτάκια με ότι γέμιση μας αρέσει, εδώ θα δούμε με κιμά. Η δόση βγάζει 30 κομμάτια σε 2 ταψιά. Μπορείτε τα μισά να κάνετε με κιμά και τα άλλα με ότι άλλη γέμιση σας αρέσει. Ακόμη δείτε “γεμίσεις για πίτες-μπουγάτσες-πιτάκια αλμυρές και γλυκές” εδώ Επίσης […]
