Αρχείο | Νέα RSS feed

καθάρισμα μεγάλου ψαριού

καθάρισμα μεγάλου ψαριού

Σε πρόσφατο ταξίδι μου στις Πρέσπες Φλώρινας προμηθεύτηκα ένα ψάρι της λίμνης γριβάδι συγκεκριμένα 3,5 κιλά. Μετά από δημοσκόπηση που έκανα στην κοινότητα του καναλιού στο youtube  μου ζήτησε το 70% να ανεβάσω το συγκεκριμένο βίντεο όπου ένας επαγγελματίας ψαράς της περιοχής με μεγάλη πείρα στο ψάρεμα και στο καθάρισμα, το καθάρισε και το τεμάχισε […]

Διαβάστε περισσότερα
100.000 συνδρομητές

100.000 συνδρομητές

Ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ σε όλους εσάς που στηρίζετε καθημερινά το κανάλι και το φτάσατε στους 100.000 συνδρομητές!!Καλή μας συνέχεια για να το τρανέψουμε ακόμη όσο παίρνει!! Είχαμε την τύχη και τη χαρά να ξέρουμε τον 100ό χιλιοστό συνδρομητή μας, δείτε στο βίντεο στο κανάλι CuzinaGias συνταγές στο youtube ποιος είναι!!  

Διαβάστε περισσότερα
Μπακαλιάρος-τρόποι συντήρησης

Μπακαλιάρος-τρόποι συντήρησης

Ο μπακαλιάρος είναι ένα αγαπητό πιάτο για τους απανταχού Έλληνες όπως κι αν μαγειρευτεί. Έχει κυρίως την τιμητική του την 25η Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων. Κυρίως υπό μορφή παστού ή υγράλατου. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι συντήρησης και πάστωσης του μπακαλιάρου. Καλύτερη ποιότητα θεωρείται ότι είναι της Ισλανδίας και κατόπιν της Νορβηγίας. Ο γνήσιος μπακαλιάρος […]

Διαβάστε περισσότερα
συνέντευξη στο ραδιόφωνο Status Radio 94,2

συνέντευξη στο ραδιόφωνο Status Radio 94,2

Η συνέντευξη στο μεγάλο ραδιόφωνο του Έβρου 11-3-21 και η πρόταση της ημέρας για φαγητό και σαλάτα, θρακιώτικα εδέσματα, αλλά και πολλές πληροφορίες σχετικά με το φαγητό και όχι μόνο στο λινκ

Διαβάστε περισσότερα
συνέντευξη στο ραδιόφωνο Status Radio 10-3-21

συνέντευξη στο ραδιόφωνο Status Radio 10-3-21

Κάθε πρωί στις 8:30 και μετά θα είμαστε σε απ΄ ευθείας σύνδεση με το μεγάλο κανάλι του Έβρου Statuw Radio στη συχνότητα 94,2 όπου θα προτείνω μια θρακιώτικη συνταγή για φαγητό ή γλυκό, σαλάτες κλπ και παράλληλα δοθείσης ευκαιρίας θα παίρνουμε κάποιες σχετικές πληροφορίες γιατί η κουζίνα και η μαγειρική συνδέεται με όλες τις επιστήμες […]

Διαβάστε περισσότερα
συνέντευξη στην ερ1 στην εκπομπή "από τις 6"

συνέντευξη στην ερ1 στην εκπομπή “από τις 6”

Η συνέντευξη στην εκπομπή με τους Μυτταρά-Κοτταρίδη από τις 6″ δείτε κι άλλη συνέντευξη στον Άλφα “Σαβ/κο με το Μάνεση” εδώ

Διαβάστε περισσότερα
Συνέντευξη στην εκπομπή Σαβ/κο με το Μάνεση

Συνέντευξη στην εκπομπή Σαβ/κο με το Μάνεση

Η συνέντευξη που δώσαμε στην εκπομπή “Σαββατοκύριακο με το Μάνεση” το Σάββατο 27-2-2021 και λίγο παρασκήνιο στο λινκ παρακάτω

Διαβάστε περισσότερα
Q & A ερωτήσεις και απαντήσεις-Συνεργάτες

Q & A ερωτήσεις και απαντήσεις-Συνεργάτες

Ένα εορταστικό βίντεο με 17 καυτές ερωτήσεις με 17 ειλικρινείς απαντήσεις από τη δημιουργό του καναλιού Μέτση Γεωργία-Παρουσίαση συνεργατών!! Παρακολουθήστε το βίντεο και ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΕ ΥΓΕΊΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΧΡΟΝΙΑ!!  

Διαβάστε περισσότερα
πώς καθαρίζουμε μύδια & γαρίδες

πώς καθαρίζουμε μύδια & γαρίδες

ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΜΥΔΙΩΝ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ Τα μύδια όταν θέλουμε να τα μαγειρέψουμε με το κέλυφος πρέπει να τα καθαρίσουμε με το σωστό τρόπο και να απομακρύνουμε τα ακατάλληλα για κατανάλωση γιατί μπορούν να προκαλέσουν επικίνδυνα προβλήματα στον οργανισμό μας αν τα καταναλώσουμε. Πλένουμε καλά τα μύδια και πετάμε όσα είναι ανοιχτά ή σπασμένα. Κρατάμε μόνο τα […]

Διαβάστε περισσότερα
φτιάξε ήπιο αντισηπτικό σπρέι και τζελ χεριών προστασίας από ιούς και βακτήρια

φτιάξε ήπιο αντισηπτικό σπρέι και τζελ χεριών προστασίας από ιούς και βακτήρια

Αν δε βρίσκετε στο εμπόριο αντισηπτικό σπρέι ή τζελ προστασίας από ιούς, βακτήρια και μικρόβια, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι με πολύ γνωστά υλικά που βρίσκουμε σε φαρμακεία (αποτελεί ήπιο αντισηπτικό αλλά ευεργετικό για τα χέρια). Προσέξτε με τα αντισηπτικά μην “ανοίξουν” τα χέρια σας και τότε θα είναι πιο εκτεθειμένα σε […]

Διαβάστε περισσότερα
Διευκρινήσεις σχετικά με τις περιγραφές των συνταγών CuzinaGias

Διευκρινήσεις σχετικά με τις περιγραφές των συνταγών CuzinaGias

1. Όταν λέμε κούπα ή ποτήρι εννοούμε την κούπα τσαγιού την κλασσική (180-200  ml περίπου) ή το ποτήρι σωλήνα ίδιας χωρητικότητας. 2. Κουταλιά (κ.σ.) είναι το μεγάλο κουτάλι της σούπας και κουταλάκι (κ.γ.) είναι το μικρό κουταλάκι του γλυκού. 3. Η ¨χρυσή¨ ποσότητα για λάδι στα περισσότερα φαγητά μιας 4μελούς οικογένειας  (όπως έμαθα από τη […]

Διαβάστε περισσότερα