τυροπιτάκια κουρού όλα μαζί τα υλικά

Name: τυροπιτάκια κουρού όλα μαζί τα υλικά
Cuisine: Διεθνής, Ελληνική

Δημοσιεύτηκε στις 24/01/2024 | In Διεθνής Ελληνική Από CuzinaGias |

- Βαθμός Δυσκολίας

Δεν υπάρχει πιο εύκολος τρόπος να κάνει κανείς τυροπιτάκια, όλα μαζί με ένα ανακάτεμα. Στα υλικά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο υλικό αγαπάτε, πχ κομματάκια ελιάς, πιπεριάς κλπ.

Δείτε επίσης στην ιστοσελίδα μας κι άλλες παρόμοιες συνταγές:

“τυτροπιτάκια κουρού” κλασικά η καλύτερη συνταγή επιτυχίας εδώ

“τυρόπιτα με ζύμη κουρού” εδώ

Υλικά

• 1 κούπα ηλιέλαιο (ή ανάμεικτο με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο)
• 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό ή φρέσκο(200 γρ)
• 1 αβγό
• 100 γρ τριμμένο σκληρό τυρί (κεφαλοτύρι)
• 300 γρ τυρί φέτα
• 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή που φουσκώνει μόνο του
• 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ (αν το αλεύρι δεν φουσκώνει μόνο του)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΛΕΙΨΗ
• 1 κρόκος αβγού
• 1 κουταλιά νερό
*προαιρετικά μερικά κομματάκια από ελιά ή πιπεριά κλπ

Βήματα

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης και της γέμισης μαζί (ηλιέλαιο, γιαούρτι, τυριά, αβγό, αλεύρι, μπέικιν) και ανακατεύουμε να γίνει μια ζύμη (φωτο 1 και 2).
Λαδώνουμε τις παλάμες με ελάχιστο λάδι και παίρνουμε από ένα μικρό κομμάτι στα δάχτυλα και κάνουμε μπαλίτσα, το πατάμε και ακουμπάμε το τυροπιτάκι σε ένα ταψί με αντικολλητική επιφάνεια. Τα τοποθετούμε στο ταψί αφήνοντας μικρό κενό μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν ελαφρώς.
Διαλύουμε έναν κρόκο αβγού με 1 κουταλιά νερό και αλείφουμε καλά με ένα πινέλο από πάνω τα τυροπιτάκια. ΨΗΝΟΥΜΕ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 23'-25'. Βγάζουμε από το φούρνο, τα αφαιρούμε και αν έχουμε άλλα συνεχίζουμε το ψήσιμο κατά τον ίδιο τρόπο.