καθάρισμα μεγάλου ψαριού

καθάρισμα μεγάλου ψαριού

Σε πρόσφατο ταξίδι μου στις Πρέσπες Φλώρινας προμηθεύτηκα ένα ψάρι της λίμνης γριβάδι συγκεκριμένα 3,5 κιλά. Μετά από δημοσκόπηση που έκανα στην κοινότητα του καναλιού στο youtube  μου ζήτησε το 70% να ανεβάσω το συγκεκριμένο βίντεο όπου ένας επαγγελματίας ψαράς της περιοχής με μεγάλη πείρα στο ψάρεμα και στο καθάρισμα, το καθάρισε και το τεμάχισε ώστε να γίνουν 3 διαφορετικές συνταγές που τα βίντεο θα τα ανεβάσω σε επόμενα βίντεο (1. ψάρι με κρεμμυδάκι-στιφάδο ή πλακί στο φούρνο, 2. τηγανιτό σαν παϊδάκι” και 3. ψαρόσουπα).

Επίσης θα δείτε εικόνες από την περισοχή αλλά περισσότερες μπορείτε να απολαύσετε στο κανάλι anna traveler.