Η συνταγή είναι όπως τη φτιάχνουν στην Αν Θράκη και Κων/πολη από όπου μας την έφεραν οι πρόγονοί μας. Εγώ την πήρα από τη μαμά μου και αυτή από τη γιαγιά μου που ήταν από Αδριανούπολη!!
Search results for "τζιεροσαρμάδες"
μαγειρίτσα παραδοσιακή
Μια σούπα που έρχεται μετά τη νηστεία να προετοιμάσει σοφά το στομάχι μας το βράδυ της Ανάστασης από τα επόμενα Πασχαλινά φαγοπότια που δεν είναι και ελαφριά. Παρακάτω αναφέρω πώς θα διευκολυνθούμε ώστε να μην μας πέσει πολλή δουλειά για τη μαγειρίτσα και να είναι θέμα 1 ώρας το Μ. Σάββατο. Η συγκεκριμένη είναι μόνο […]
αρνάκι με κοκκινιστές πατάτες στο φούνρο
Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε πολλές συνταγές με αρνάκι, τζιεροσαρμάδες, μαγειρίτσα, τσουρέκια σε μεγάλη ποικιλία και πολλές εναλλακτικές. “αρνάκι κλέφτικο” εδώ “μαγειρίτσα” εδώ “τζιεροσαρμάδες” εδώ “αρνάκι μπούτι γεμιστό” εδώ “αρνάκι φρικασέ” εδώ
αρνάκι μπούτι γεμιστό ρολό
Ένα άκρως εμφανίσιμο και νόστιμο φαγητό για το γιορτινό μας τραπέζι!! Επίσης θα βρείτε “αρνάκι με πατάτες στο φούρνο” εδώ “Αρνάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα” εδώ “Αρνάκι με ρύζι στο φούρνο” εδώ “Μαγειρίτσα πολίτικη” αυθεντική Θράκης εδώ “τζιεροσαρμάδες” εδώ
Η παραδοσιακή θρακιώτικη κουζίνα
Όταν ήρθαν οι πρόγονοί μας από την Ανατολική Θράκη το 1922, μπορεί τα υπάρχοντά τους να ήταν όσα παίρνει μια βοϊδάμαξα, η παράδοση όμως που διασώθηκε από γενιά σε γενιά αξία ανεκτίμητη. Εκτός από τα ήθη και τα έθιμα μετέδωσαν όλη τη γνώση και τη σοφία τους στα παιδιά και τα εγγόνια τους και τον […]
