τσιπς από τορτίγιες

Name: τσιπς από τορτίγιες
Cuisine: Διεθνής

Δημοσιεύτηκε στις 30/12/2021 | In Διεθνής Από CuzinaGias |

0 σχόλια

- Βαθμός Δυσκολίας

Κάντε εύκολα τσιπς από τορτίγιες και συνοδεύστε διάφορες σάλτσες, σος, dip κλπ.

Επίσης θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας “γουακαμόλε σάλτσα με ξικάνικη” με αβοκάντο εδώ

Ακόμη θα βρείτε πώς κάνουμε “σαλατιέρα που τρώγεται” εδώ

Θα βρείτε επίσης “καναπεδάκια με τορτίγιες” εδώ

Υλικά

• τορτίγιες
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• πάπρικα καπνιστή ή καγιέν ή κουρκουμά κλπ
• μουστάρδα
• μαΐντανό ή βασιλικό
*μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο αρωματικό ή μπαχαρικό σας αρέσει και όσο πικάντικα τα θέλετε

Βήματα

ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ. Αλείφουμε τις τορτίγιες με λάδι και από τις 2 πλευρές και πασπαλίζουμε από τη μια πλευρά με αλάτι και πιπέρι. Από πάνω βάζουμε ότι μπαχαρικό ή μυρωδικό μας αρέσει (ρίγανη-πάπρικα καπνιστή ή καγιέν-κουρκουμά-σκόνη σκόρδο κλπ).
Κόβουμε τις τορτίγιες σε ξύλο κοπής με ρόλερ σε λωρίδες σταυρωτά και σε ρόμβους και ξανά σε μεγαλούτσικα τριγωνάκια (βλέπε φωτο & βίντεο). Ακόμη μπορούμε να κόψουμε κύκλους με μια κουπάτ και ψαλίδι.
ΨΗΝΟΥΜΕ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 7'-8' ελέγχοντας συνέχεια γιατί αρπάζουυν εύκολα και καίγονται.
Αν θέλουμε να κάνουμε καναπεδάκια τότε βάζουμε τους κύκλους που κόψαμε σε ένα ταψί για καπ κέικ ανάποδα ανάμεσα στα κενά που δημιουργούν οι υποδοχές (βλέπε φωτο & βίντεο) και ψήνουμε πάλι με προσοχή στην ίδια θερμοκρασία. Όταν κρυώσουν τα γεμίζουμε με σος της αρεσκείας (πχ γουακαμόλε που θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας ή άλλη σος οπως αραιωμένη πάστα ντομάτας ή πάστα ελιάς, πέστο βασιλικού, τζατζίκι, τυροκαυτερή κλπ).
* Αν τα θέλετε πιο πικάντικα πασπαλίζετε τις τορτίγιες με καυτερή σος ή καυτερή μουστάρδα ή καγιέν πάπρικα κλπ. Τρώγονται αφού κρυώσουν και τα σερβίρουμε σαν σνακ