φιρίκι γλυκό

Ένα πανεύκολο γλυκό του κουταλιού με το πιο μικρό μήλο , το φιρίκι, ένα μήλο τζούνιορ.

‘Εχει  κυλινδρικό σχήμα,  με μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρο και ιδιαίτερο άρωμα. Η ελληνική ποικιλία Φιρίκι (Pijrus Malus ή Malus Communis) συναντάται στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές και αποτελεί μία από τις 22 ποικιλίες μήλων που υπάρχουν στη χώρα. Το Φιρίκι δίνει σοδειά κάθε δεύτερο χρόνο (παρενιαυτοφορεί).

Όσο πιο κόκκινο, τόσο πιο γευστικό και θρεπτικό είναι. Οι αντιοξειδωτικές και φαινολικές ουσίες του πολλαπλασιάζονται όσο μεγαλώνει η κόκκινη επιφάνεια.

Θα βρείτε πολλά γλυκά του κουταλιού στην ιστοσελίδα μας

Βαθμολογία

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Σχετικές συνταγές