Πολύ γρήγορα και νόστιμα φτιάξτε τα στο φούρνο και τρώγονται σαν στραγαλάκια.
Επίσης στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε πολλές συνταγές με ψάρια και θαλασσινά.
σαρδέλες ψητές στο φούρνο
- Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη
Υλικά
- • 1 κιλό σαρδέλες
- • 1 κουταλάκι αλάτι
- • 1 κουταλιά ρίγανη
- • 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδο ή 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά)
- • 1/2 κούπα λάδι (90 ml)
- • 1-2 λεμόνια
- • 1-2 κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες
- • μερικά ντοματίνια κομμένα στη μέση
Βήματα
- ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες καλά. Προσθέτουμε αλάτι-ρίγανη-σκόνη σκόρδου- τη μισή ποσότητα από το λάδι μας και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- ΨΗΣΙΜΟ. Σε ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε τις ροδέλες από τα κρεμμύδια που θα λειτουργήσουν σαν στρωματάκι που θα ακουμπήσουμε επάνω τις σαρδέλες τη μια δίπλα στην άλλη στη σειρά και τη μια σειρά κάτω από την άλλη. Επίσης το κρεμμύδι προστατεύει να μην κολλήσει η σαρδέλα στο ταψί καθώς επίσης δίνει υγρασία και γεύση. Από πάνω βάζουμε χυμό λεμονιού και μερικά κομματάκια από λεπτές φετούλες λεμονιού ανάμεσα στις σαρδέλες και τα ντοματίνια. Τέλος το υπόλοιπο από το λάδι μας.
- ΨΗΝΟΥΜΕ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20'-25' περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα και να ξεροψηθούν τόσο ώστε να είναι και νόστιμες και ζουμερές οι σαρδέλες. Τρώγονται και τα κρεμμύδια που καραμελώνουν και είναι πολύ νόστιμα.
Βαθμολογία
1 άτομα βαθμολόγησαν τη συνταγή
Μέση Βαθμολογία