Ένα σνακ αγαπητό σε όλους, μικρούς και μεγάλους.
Κάντε τώρα τα αγαπημένα σας λουκάνικα με έναν διαφορετικό τρόπο και παρουσιάστε τα έτσι που θα εντυπωσιαστούν όλοι!!
Συνδυάστε σος της αρεσκείας σας!!
ρολάκια με λουκάνικα και τραγανή κρούστα ψητά
- Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη
Υλικά
- ΓΙΑ 6 ΡΟΛΆΚΙΑ
- • 6 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης (για βραστά)
- • 6 λεπτές φέτες ψωμιού του τοστ (λευκό ή ολικής ή πολύσπορο κλπ)
- ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
- • 2 αβγά
- • αλάτι-πιπέρι-σκόνη σκόρδου
- • doritos ή πατατάκια ή τριμμένη φρυγανιά
- ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ
- • κέτσαπ-μουστάρδα-μαγιονέζα ή συνδυασμός αυτών
Βήματα
- ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΦΕΤΕΣ. Αν δεν πάρουμε φέτες του τοστ χωρίς κόρα, τότε βγάζουμε την κόρα από τις δύο πλευρές από τις φέτες και τις πατάμε με πλάστη χοντρό ώστε να γίνουν πολύ λεπτές.
- ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ. Σε ένα πιάτο βάζουμε τα αβγά με ανάλογο αλάτι-πιπέρι και λίγη σκόνη σκόρδου αν θέλουμε και τα χτυπάμε. Σε πολυκόφτη βάζουμε τα ντορίτος ή πατατάκια και τα χτυπάμε ώστε να γίνουν σκόνη.
- ΡΟΛΑΡΙΣΜΑ. Φροντίζουμε ώστε τα λουκάνικα να έχουν ίσο μέγεθος με τα ψωμιά, αν είναι μεγαλύτερα τα κόβουμε λιγάκι. Βάζουμε το λουκάνικο σε ένα ψωμάκι και το ρολάρουμε. Πατάμε καλά ώστε να μην ανοίγει από το πλάι.
- Περνάμε κάθε ρολάκι πρώτα από το αβγό και το μουσκεύουμε καλά. Μετά το περνάμε από τη σκόνη ώστε να πάρει αρκετό υλικό από αυτήν.
- Τοποθετούμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και ΨΗΝΟΥΜΕ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 15'.
- Σερβίρουμε με τη σος της αρεσκείας μας που μπορεί να είναι κέτσαπ-μουστάρδα-μαγιονέζα ή συνδυασμό αυτών.
- Recipe Type : ΦαγητάΧριστουγεννιάτικες προτάσεις
- Υλικά :Λουκάνικο, Ντομάτα-Πελτές, Ψωμί-Αρτοσκεύασμα
Βαθμολογία
1 άτομα βαθμολόγησαν τη συνταγή
Μέση Βαθμολογία