Ένα πανεύκολο δροσερό γλυκό νηστίσιμο και εμφανίσιμο. Το γλυκό γίνεται και με χυμό από άλλα φρούτα (μανταρίνι-φράουλα-ροδάκινο-πεπόνι κλπ)!!
Δείτε επίσης:
“Πανακότα με άρωμα βανίλιας” εδώ
πανακότα πορτοκάλι
- Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη
Υλικά
- • 1 λίτρο φυσικό χυμό πορτοκαλιού ή ανάμεικτο με νερό
- • 1,5 κούπα κορν φλάουρ ή νισεστέ (130γρ)
- • 1 κούπα ζάχαρη ή στέβια (200γρ)
- • 1κουταλάκι βανίλια ή κοπανισμένη μαστίχα με λίγη ζάχαρη ή 2 φύλλα αρμπαρόριζα
- * συνοδεύουμε με μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
Βήματα
- ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΦΥΣΙΚΟ ΧΥΜΟ. Επιλέγουμε ζουμερά και λεπτόφλουδα πορτοκάλια και τα στύβουμε. Αν δε μας φτάνει ο χυμός αραιώνουμε με λίγο νερό. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χυμό συσκευασμένο εμπορίου.
- Βάζουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ (ή νισεστέ) σε κρύο χυμό και τη ζάχαρη. Δοκιμάζουμε το μείγμα στη γλυκύτητα κι αν δε μας ικανοποιεί προσθέτουμε κι άλλη (αυτό εξαρτάται από το πόσο γλυκά ή ξινά είναι τα πορτοκάλια μας).
- Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αρχίσει να πήζει και να κοχλάζει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αρωματικό της αρεσκείας μας.
- Όπως είναι ζεστή η κρέμα την τοποθετούμε σε μια φόρμα και την αφήνουμε να κρυώσει καλά. Ξεφορμάρουμε και συνοδεύουμε με μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι!!
Βαθμολογία
0 άτομα βαθμολόγησαν τη συνταγή
Μέση Βαθμολογία