Αρωματικότατο λικέρ που πίνεται ευχάριστα με τριμμένο πάγο ή σε κοκτέιλ.
Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε επίσης “λικέρ φράουλα-φρουτοποτό” εδώ
“Λικέρ ρόδι γρήγορη συνταγή” εδώ
“λικέρ λιμοντσέλο” εδώ
“λικέρ ρόδι αργής ωρίμανσης” εδώ
λικέρ περγαμόντο ή νεράντζι
- Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη
Υλικά
- • 8 φρούτα περγαμόντο
- • 2 λεμόνια
- • 1 λίτρο αλκοόλ (καθαρό οινόπνευμα ή βότκα ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο)
- ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
- • 500 γρ ζάχαρη
- • 500 ml νερό
- Για το σερβίρισμα: τριμμένο πάγο και 2-3 φυλλαράκια δυόσμου
Βήματα
- ΠΛΈΝΟΥΜΕ καλά τα φρούτα μας και βγάζουμε με πίλερ προσεκτικά ή με ένα μαχαιράκι τη φλούδα όσο γίνεται χωρίς τη λευκή σάρκα.
- Βάζουμε τις φλούδες σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο ή δύο μικρά και γεμίζουμε με οινόπνευμα της επιλογής μας μέχρι να σκεπαστούν. Βάζουμε σε ντουλάπι να μην το βλέπει φως και να μην έχει υγρασία για μια βδομάδα.
- ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ. Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη να βράσουν για 2'-3' και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε το περιεχόμενο των βάζων στην κατσαρόλα με το σιρόπι βάζοντας ένα πυκνό σουρωτήρι ώστε να είναι καθαρό και διαυγές.
- Αποθηκεύουμε σε γυάλινες μποτίλιες και όσο περνάει ο καιρός γίνεται ακόμη καλύτερο. Σερβίρουμε με τριμμένο πάγο και φυλλαράκια
- Recipe Type : Λικέρ
- Υλικά :Αλκοόλ, Φρούτα-Χυμοί
Βαθμολογία
0 άτομα βαθμολόγησαν τη συνταγή
Μέση Βαθμολογία