Ένα σνακ ή συνοδευτικό σε φαγητά και μπουφέ.
Ένα υγιεινό σνακ -κολατσιό που θα βρείτε και τον θερμιδικό πίνακα και ανά μερίδα. Βγαίνουν 8 μερίδες των 100 γρ.
Διαστάσεις φόρμας: 24 Χ 15 εκ. & ύψος 7 εκ.
κέικ αλμυρό
- Βαθμός Δυσκολίας Εύκολη
Υλικά
- ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
- • 100 γρ κολοκυθάκι τριμμένο (μισό κολοκυθάκι μικρό)
- • 100 γρ καρότο τριμμένο (2 καρότα)
- • 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% ( 1 μικρό κουπάκι)
- • 2 αβγά
- • 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- • 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- • 1 κουταλάκι αλάτι
- • 100 γρ γαλοπούλα καπνιστή σε κομματάκια
- • 100 γρ διάφορα τυριά τριμμένα (λίγη φέτα-κεφαλοτύρι-γραβιέρα κλπ)
- ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
- • 1 κουταλιά ελαιόλαδο ή βούτυρο
- • 50 γρ φρυγανιά τριμμένη
Θερμιδικός πίνακας
-
182 θερμίδες (στα 100 γρ.)
-
6,3 γρ. λιπαρά (στα 100 γρ.)
-
22,3 γρ. υδατάνθρακες (στα 100 γρ.)
-
10,7 γρ. πρωτεΐνη (στα 100 γρ.)
Βήματα
- ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη το κολοκυθάκι και τα καρότα και βάζουμε σε μπολ από 100 γρ από το καθένα. Σ αυτό θα βάλουμε τα υπόλοιπα υλικά που αναγράφονται παραπάνω για τη ζύμη και ανακατεύουμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ μια μικρή φόρμα με ελαιόλαδο ή βούτυρο και ρίχνουμε τριμμένη φρυγανιά να καλυφθούν όλες οι επιφάνειες της φόρμας. Τοποθετούμε μέσα το μείγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
- ΨΗΝΟΥΜΕ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (αέρα-ανάλογα το φούρνο) για 65' περίπου (μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα).
- ΒΓΑΖΟΥΜΕ από το φούρνο, αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν το κόψουμε και το σερβίρουμε.
- Είδος γεύματος :Κολατσιό-Σνακ, Κυρίως γεύμα, Ορεκτικά-Μπουφέ, Πρωινό
- Recipe Type : Κρύα πιάτα/σαλάτες/αλοιφέςΠασχαλινές προτάσειςΠίτες/ψωμιά/ζύμεςΦαγητά
- Υλικά :Αβγά, Αλεύρι-Κορν φλάουρ-Νισεστέ, Αλλαντικά, Γιαούρτι, Καρότα, Πιπεριές, Τυρί-Τυρί κρέμα, Ψωμί-Αρτοσκεύασμα
Βαθμολογία
1 άτομα βαθμολόγησαν τη συνταγή
Μέση Βαθμολογία