μπαμπά με ρούμι μικρά μπαμπαδάκια

Το γλυκό «μπαμπά με ρούμι» είναι Πολωνικής προέλευσης. Στην Πολωνία φτιάχνουν ένα γλυκό σαν κέικ που το βουτούσαν παλιά σε κρασί (bamka- ίσως πήρε από αυτό το όνομα). Ή πιθανόν από τη λέξη «μπάμπουσκα» που λένε τη γιαγιά γιατί μοιάζει με τα φουσκωτά φορέματά τους. Όταν εξορίστηκε ένας βασιλιάς Πολωνός στη Γαλλία του φέρανε το αγαπημένο κέικ του αλλά ήταν λίγο στεγνό και καθιέρωσαν οι Γάλλοι το σιρόπι και τη σαντιγί και το ονόμασαν baba au rhum»

Βαθμολογία

  • (4.5 /5)
  • 1 rating

Σχετικές συνταγές