Ένα φαγητό που έχει ιταλικό όνομα γιατί είναι ιταλικό αλλά ταυτόχρονα τόσο γνωστό στην ελληνική κουζίνα και ταιριάζει με τη μεσογειακή διατροφή! Σερβίρεται και σαν σνακ επάνω σε μια φέτα ψωμί κρύο, σαν σάλτσα σε μακαρόνια ή σαν συνοδευτικό με κρέας κοκκινιστό. Εδώ προτείνεται μέσα σε ένα καρβέλι ψωμί που έχουμε βγάλει την ψίχα (βλέπε […]
Search results for "καπονάτα"
μπριάμ στο φούρνο-ρατατούι
Ένα πιάτο μεσογειακό, νηστίσιμο και vegan που μπορεί να μας έρχεται από Ανατολή αλλά συναντάται και σε άλλες μεσογειακές χώρες. Με τον τρόπο που βάζουμε τις ροδέλες θυμίζει περισσότερο το “ρατατούι” που κάνουν στη Νίκαια της Γαλλίας. Αυτό εξυπηρετεί όχι μόνο να είναι ένα όμορφο φαγητό στο ταψί αλλά και για πρακτικούς λόγους: μας δίνει […]
ιμάμ μπαϊλντί
Ένα φαγητό που έφεραν οι πρόσφυγες πρόγονοί μας από Ανατολή και όπως λέει η παράδοση το έφαγε ο Ιμάμ και μπαΐλντισε δηλ. λιποθύμησε. Είναι ένα από τα νηστίσιμα φαγητά της ελληνικής κουζίνας αλλά μπορεί να συνοδευτεί τέλεια με φέτα τυρί αν δε νηστεύουμε. Ότι μελιτζάνες κι αν διαλέξουμε (τύπου Αδριανούπολης ή Λαγκαδά) επιλέγουμε σε μέγεθος […]
αρακάς λαδερός
Ένα νηστίσιμο πιάτο της ελληνικής κουζίνας που γίνεται και με κρέας αν δε νηστεύουμε. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε κι άλλα νηστίσιμα φαγητά και λαδερά αν δε συνοδεύσουμε με τυρί όπως “καπονάτα με μελιτζάνες” εδώ
μελιτζάνες πανέ-σνίτσελ στο φούρνο
Αν σας αρέσει η μελιτζάνα και δε θέλετε να λερώνετε τη κουζίνα ή να επιβαρύνετε το στομάχι σας αυτός ο τρόπος θα γίνει από τους αγαπημένους σας!! Ένα υγιεινό συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο πολύ εύκολο και γρήγορο!! Επίσης θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας “Καπονάτα με μελιτζάνες” εδώ “κρέας κοκκινιστό με μελιτζάνες” εδώ
κρέας κοκκινιστό με μελιτζάνες
Ένα νόστιμο φαγητό που μπορεί να γίνει και σε κατσαρόλα. Δείτε επίσης στην ιστοσελίδα μας “Καπονάτα με μελιτζάνες” εδώ Ακόμη “ρολάκια μελιτζάνας” εδώ
