Ο μπακαλιάρος είναι ένα αγαπητό πιάτο για τους απανταχού Έλληνες όπως κι αν μαγειρευτεί. Έχει κυρίως την τιμητική του την 25η Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων. Κυρίως υπό μορφή παστού ή υγράλατου. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι συντήρησης και πάστωσης του μπακαλιάρου. Καλύτερη ποιότητα θεωρείται ότι είναι της Ισλανδίας και κατόπιν της Νορβηγίας. Ο γνήσιος μπακαλιάρος […]
Αρχείο | Μάρτιος, 2021
συνέντευξη στο ραδιόφωνο Status Radio 94,2
Η συνέντευξη στο μεγάλο ραδιόφωνο του Έβρου 11-3-21 και η πρόταση της ημέρας για φαγητό και σαλάτα, θρακιώτικα εδέσματα, αλλά και πολλές πληροφορίες σχετικά με το φαγητό και όχι μόνο στο λινκ
συνέντευξη στο ραδιόφωνο Status Radio 10-3-21
Κάθε πρωί στις 8:30 και μετά θα είμαστε σε απ΄ ευθείας σύνδεση με το μεγάλο κανάλι του Έβρου Statuw Radio στη συχνότητα 94,2 όπου θα προτείνω μια θρακιώτικη συνταγή για φαγητό ή γλυκό, σαλάτες κλπ και παράλληλα δοθείσης ευκαιρίας θα παίρνουμε κάποιες σχετικές πληροφορίες γιατί η κουζίνα και η μαγειρική συνδέεται με όλες τις επιστήμες […]
συνέντευξη στην ερ1 στην εκπομπή “από τις 6”
Η συνέντευξη στην εκπομπή με τους Μυτταρά-Κοτταρίδη από τις 6″ δείτε κι άλλη συνέντευξη στον Άλφα “Σαβ/κο με το Μάνεση” εδώ
