καναπεδάκια με ψωμί-του τοστ & μπαγκέτα-αγιοβασιλάκια-καραβάκια

Βήματα

1. ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΑΒΑΚΙΑ. Κόβουμε τις κόρες από το ψωμί του τοστ. Αλείφουμε με ταραμά ή άλλη σαλάτα-αλοιφή της αρεσκείας μας. Βάζουμε μια φέτα μορταδέλα και μια κασέρι. Βάζουμε τη μια φέτα ψωμιού πάνω στην άλλη (όπως κάνουμε για το τοστ). Κόβουμε στα τέσσερα το τοστ.
2. Κόβουμε μια φέτα από τη φλούδα του αγγουριού και την πετάμε αυτή και συνεχίζουμε να κόβουμε λεπτές φετούλες ώστε να έχουν φλούδα μόνο στα πλάγια. Περνάμε ένα μακρύ ξυλάκι σαν να είναι πανί βάρκας και καρφώνουμε στην άκρη μια ελιά χωρίς κουκούτσι ή ένα ντοματίνι και όλο αυτό το καρφώνουμε στο κομματάκι του τοστ (το 1/4).
3. Ένας άλλος συνδυασμός είναι να αλείψουμε τα ψωμάκια με ταραμά και να βάλουμε ανάμεσα ένα μικρό κομματάκι σολομού. Για πανί βάζουμε μια λεπτή φέτα σολομού μαζί με ένα ντοματίνι ή ελιά (βλέπε φωτο & βίντεο).
4. ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΑΚΙΑ. Κάνουμε τοστ αφού έχουμε αλείψει τα ψωμάκια με τυροκαυτερή ή μαγιονέζα και βάζουμε ανάμεσα από μία φέτα μορταδέλα και κασέρι. Κόβουμε στα τέσσερα.
5. Από πάνω βάζουμε ελάχιστη μαγιονέζα που την έχουμε τοποθετήσει σε κορνέ με πολύ μικρό άνοιγμα). Από πάνω τοποθετούμε ένα μικρό κοτσανάκι από άνηθο ή μαϊντανό. Μετά βάζουμε μια λεπτή φέτα από αγγουράκι τουρσί που κόβουμε ελαφρώς διαγώνια (βλέπε φωτο & βίντεο).
6. Παίρνουμε μια φετούλα από σαλάμι αέρος και τη διπλώνουμε στα τέσσερα σαν λουλουδάκι. Μ ένα μακρύ ξυλάκι καρφώνουμε στο κομματάκι του τοστ μαζί με ένα ντοματίνι κομμένο (βλέπε φωτο & βίντεο).
7. ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΑΓΙΟΒΑΣΙΛΑΚΙΑ. Κόβουμε τη μπαγκέτα λοξά σε φέτες. Αλείφουμε με ταραμά. Βάζουμε στο καθένα από ένα φυλλαράκι από σπανάκι-ρόκα-άνηθο και τοποθετούμε από πάνω μια λεπτή φετούλα από αγγουράκι τουρσί που κόψαμε λοξά.
8. Κόβουμε με ειδικό εργαλείο σε φετούλες το αβγό. Βάζουμε πάνω στο αγγουράκι τουρσί μια φετούλα αβγού. Για μάτια βάζουμε δυο κόκκους πιπεριών. Για καπέλο κόβουμε τη μύτη από μια πιπεριά κόκκινη (κόβουμε στα δύο - βλέπε βίντεο). Βάζουμε λίγη μαγιονέζα με το κορνέ στην πανω μεριά του αβγού και τοποθετούμε την πιπεριά για καπέλο. πίσης κόβουμε με ένα σκληρό καλαμάκι ένα κυκλάκι από πιπεριά και το βάζουμε για μύτη.
9. Τέλος κάνουμε τα γένια με μαγιονέζα (σε κορνέ) και μια σταγόνα στο σκουφί του. ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!

• Είδος γεύματος :Κολατσιό-Σνακ, Ορεκτικά-Μπουφέ
• Recipe Type : Κρύα πιάτα/σαλάτες/αλοιφέςΦαγητάΧριστουγεννιάτικες προτάσεις
• Υλικά :Αβγά, Αλλαντικά, Καρότα, Λαχανικά, Λουκάνικο, Ντομάτα-Πελτές, Πιπεριές, Τουρσί, Τυρί-Τυρί κρέμα, Ψάρια-Θαλασσινά, Ψωμί-Αρτοσκεύασμα