καναπεδάκια για μπουφέ με τορτίγιες-ροδέλες-τριανταφυλλάκια

Name: καναπεδάκια για μπουφέ με τορτίγιες-ροδέλες-τριανταφυλλάκια
Cuisine: Διεθνής, Ελληνική

Δημοσιεύτηκε στις 11/12/2019 | In Διεθνής Ελληνική Από CuzinaGias |

0 σχόλια

- Βαθμός Δυσκολίας

Καναπεδάκια εύκολα για μπουφέ, πάρτι, γιορτινά τραπέζια κλπ.

Τα υλικά που χρησιμοποιούνται μπορούν να συνδυαστούν όπως επιθυμείτε.

Μπορείτε να φυλάξετε τα ρολά στο ψυγείο και να τα κόψετε σε ροδέλες όταν είναι να σερβίρετε!

Δείτε επίσης καναπεδάκια με αγγουράκι εδώ

Επίσης θα βρείτε καναπεδάκια με ψωμί-του τοστ & μπαγκέτα-αγιοβασιλάκια-καραβάκια

Υλικά

1. ΡΟΔΕΛΕΣ
• τορτίγια
• τυρί κρέμα (τύπου Φιλαδέλφειας)
• μαϊντανός ή φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• λουκάνικα φρανκφούρτης (βραστά)
• γαλοπούλα καπνιστή
• φύλλα μαρουλιού
2.ΡΟΔΕΛΕΣ
• τορτίγια
• τυροσαλάτα
• ντοματίνια
• γαλοπούλα καπνιστή ή βραστή
3.ΡΟΔΕΛΕΣ
• τορτίγια
• ρώσικη σαλάτα
• φύλλα μαρουλιού
• αβγά καλά βρασμένα
4.ΡΟΔΕΛΕΣ
• τορτίγια
• κρέμα τυρί Φιλαδ.
• μαϊντανό
• καρότα βρασμένα (λεπτά)
• γαλοπούλα ή ζαμπόν
• ντοματίνια
• ελιές χωρίς κουκούτσι (γεμιστές)
ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΙΑ
• τορτίγια
• ταραμοσαλάτα ή τυρί κρέμα Φιλαδ.
• σαλάμι με επικάλυψη πιπεριών (πικάντικο)
• ελιές χωρίς κουκούτσι (κατά προτίμηση μεγάλες)
• μερικά μαϊντανού

Βήματα

ΓΙΑ ΤΙΣ 1.ΡΟΔΕΛΕΣ. Σε ένα κουπάκι κρέμα τυρί Φιλαδ. ψιλοκόβουμε μερικά φύλλα μαϊντανού. και ανακατεύουμε.
Την απλώνουμε ομοιόμορφα σε μια τορτίγια. Βάζουμε στη μέση 2 λουκάνικα τύπου φρανκφούρτης βρασμένα ελαφρώς. Κόβουμε στη μέση φέτες γαλοπούλα και τις βάζουμε στη σειρά πάνω και κάτω από τα λουκάνικα (βλέπε φωτο και βίντεο). Πάνω στις φέτες βάζουμε φύλλα μαρουλιού.
Τυλίγουμε σε ρολό και μετά σε μεμβράνη και το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τα υπόλοιπα. Βγάζουμε και κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου 2 εκ.
ΓΙΑ ΤΙΣ 2. ΡΟΔΕΛΕΣ. Σε μια τορτίγια αλείφουμε τυροσαλάτα (ή άλλη αλοιφή της αρεσκείας μας). Στη μέση στρώνουμε ντοματίνια το ένα κολλητά με το άλλο αφού έχουμε κόψει τις μυτούλες. Κόβουμε λεπτές φέτες γαλοπούλα και τις βάζουμε σε σειρά πιο πάνω και πιο κάτω από τα ντοματίνια.
Τυλίγουμε σε ρολό και μετά σε μεμβράνη και το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τα υπόλοιπα. Βγάζουμε και κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου 2 εκ.
ΓΙΑ ΤΙΣ 3. ΡΟΔΕΛΕΣ. Αλείφουμε μια τορτίγια με ρώσικη σαλάτα ομοιόμορφα. Από πάνω βάζουμε φύλλα μαρουλιού. Λίγο πιο κάτω από τη μέση βάζουμε σφιχτά βρασμένα αβγά (έχουμε κόψει τις μύτες) το ένα κολλητά με το άλλο.
Τυλίγουμε σε ρολό και μετά σε μεμβράνη και το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τα υπόλοιπα. Βγάζουμε και κόβουμε σε ροδέλες (ψιλαφίζοντας πού τελειώνει το αβγό) πάχους περίπου 2 εκ.
ΓΙΑ ΤΙΣ 4.ΡΟΔΕΛΕΣ. Αλείφουμε μια τορτίγια με τυρί κρέμα που έχει λίγο μαϊντανό ομοιόμορφα. Βάζουμε στη μέση 2 βρασμένα καρότα λεπτά. Πάνω και κάτω λεπτές φέτες γαλοπούλας στη σειρά. Πιο κάτω μια σειρά ντοματίνια (κόβουμε τις μυτούλες) και πιο πάνω μια σειρά με ελιές χωρίς κουκούτσι.
Τυλίγουμε σε ρολό και μετά σε μεμβράνη και το φυλάμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τα υπόλοιπα. Βγάζουμε και κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου 2 εκ.
ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΑΚΙΑ. Αλείφουμε μια τορτίγια με ταραμοσαλάτα ή κρέμα τυρί και την κόβουμε σε λωρίδες πάχους 2 εκ.
Κόβουμε στη μέση το σαλάμι και βάζουμε στις λωρίδες τις μισές φέτες τη μια να επανωτίζει λίγο με τη διπλανή. Βάζουμε μια ελιά (χωρίς κουκούτσι) στην άκρη και τυλίγουμε σε ρολό.
Σε μια οδοντογλυφίδα στερεώνουμε ένα φυλλαράκι μαϊντανού και μισή ελιά και καρφώνουμε στο πλάι το τριανταφυλλάκι και από την άλλη πάλι βάζουμε ένα φύλλο και μισή ελιά (βλέπε φωτο & βίντεο).